Hofgeflüster – Rezepte mit Erdbeeren und Spargel

Rezept Erdbeer-Bowle

Rezept Erdbeer-Bowle

2 kg Erdbeeren 100 g Puderzucker Grand Marnier 1 Flasche Weißwein trocken 1 Flasche Sekt halbtrocken Erdbeeren je nach Größe halbieren bzw. vierteln und mit Puderzucker Grand Marnier marinieren. Mit Wein aufgießen, damit die Erdbeeren ganz bedeckt sind und durchziehen...

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Rezept Erdbeer-Tiramisu

Rezept Erdbeer-Tiramisu

1 kg Erdbeeren 100 g Puderzucker 200 g Sahne 250 g Mascarpone 2 cl Eierlikör 200 ml Orangensaft 200 g Löffelbiskuit Einige Erdbeeren für Deko beiseite legen, die restlichen Erdbeeren in Stücke schneiden. Mascarpone, Eierlikör und Puderzucker glatt rühren....

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Rezept Spargelsalat mit Paprikavinaigrette

Rezept Spargelsalat mit Paprikavinaigrette

Spargel und Paprika passt super zusammen. Hier eine Salatidee mit einer schönen Paprikavinaigrette. Zutaten 1 kg weißer Spargel ½ kg Grünspargel je 1 Paprika rot, gelb, grün Weißweinessig Salz, Zucker, weißer Pfeffer Rapsöl Schnittlauchröllchen Zubereitung Weißen...

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Rezept Spargel-Lasagne

Rezept Spargel-Lasagne

Lasagne kann man auch mit Spargel machen! Schmeckt wirklich super gut und ist mal was anderes! Zutaten 1 kg Spargel 40 g Butter 2 EL Mehl 250 ml Milch 250 ml Sahne Salz, weißer Pfeffer 150 g geriebener Käse (Gouda oder Emmentaler) Lasagneblätter Zubereitung Spargel...

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Rezept Spargelcremesuppe mit Croutons

Rezept Spargelcremesuppe mit Croutons

Spargelcremesuppe ist der Klassiker in der Spargelzeit. Wir zeigen Schritt für Schritt, wie einfach man die köstliche Cremesuppe aus einer Handvoll Zutaten zubereitet. Zutaten 500 g Spargel Spargelschalen 1 l Wasser 40 g Butter 40 g Mehl 250 ml Milch 200 g Sahne Salz,...

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Rezept Erdbeer-Joghurt-Torte

Rezept Erdbeer-Joghurt-Torte

Biskuitboden: 5 Eier 150 g Zucker 150 g Mehl 1 Msp. Backpulver Füllung: 500 g Naturjoghurt 800 g Erdbeeren 50 g Puderzucker 1 cl Orangenlikör 100 g Zucker Saft von 1 Zitrone 300 g Sahne 8 Blatt Gelatine 1 Päck. Tortenguss rot Erdbeer-Fruchtaufstrich Biskuitboden: Eier...

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Kontakt

Waltl-Hof
Familie Waltl
Bergstraße 8
93326 Sandharlanden

Tel: 09443 - 905005
Fax: 09443 - 905007

E-Mail: spargel@waltl-hof.de

Öffnungszeiten

Zur Spargelzeit (April bis Juni):
Hofladen:
- täglich von 8.00 - 19.00 Uhr
  (auch sonntags)
Hof-Wirtschaft:
- jeden Sonn- und Feiertag - Mittagstisch
- für Gruppen jederzeit - nach Anmeldung

Ganzjährig:
Hof-Wirtschaft:
- für Gruppen und Feierlichkeiten -
  jederzeit nach Vereinbarung

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